米粉のシュー・ア・ラ・クレーム

420yen

バリッとハードで香ばしい米粉のシュー生地に、バニラビーンズたっぷりの自家製カスタードクリームを詰め込みました！

和栗のモンブランタルト

580yen

米粉のサクサクタルトに栗の渋皮煮を焼き込み、たっぷりの和栗クリームでデコレーションしました。

ニューヨーク
チーズケーキ

500yen

コクのある北海道産チーズを使用した
クリーミーなチーズケーキ。
卵不使用のケーキです。

キャロットケーキ

520yen

生地にはたっぷりのにんじんとスパイス、ナッツやレーズンがゴロゴロ。
豆乳ベースのクリームで仕上げた、乳製品フリーのケーキです。

ガトー・ショコラ

500yen

上質なクーベルチュール・チョコレートを使用した、しっとりリッチな味わいのクラシック・ガトー・ショコラ。乳製品フリーのケーキです。

いちじくとアールグレイのチョコクリームタルト

580yen

【卵・乳製品不使用！】植物性の食材で仕上げた、いちじくタルト。こだわりのアールグレイ茶葉入りのタルト生地に、ビターなチョコクリームでデコレーションしました。

米粉の絹ロールケーキ

1,680yen

【現在ご予約分のみ製造しております。約18cm一本(約4~5人分)】契約農家さん直送の無農薬コシヒカリ米粉を使用。お米の甘みとモチふわ食感がくせになる絹のようなロールケーキです。
季節のジャムと純生クリームを巻き込みました。