Comeconoco Laboratory & Cafe Yukikoです。
3月、4月と慌ただしく日々が過ぎ去り、
Blogがすっかりご無沙汰になってしまいました!
年度がわりのお忙しい時期に、
たくさんの生徒さまに教室にお越しいただき
ありがとうございました☺︎
3月レッスンの生徒さま作品♪

こちらは、3月メニューの
シャルロット・オ・フレーズ♪
写真は生徒さまの作品です!
お菓子づくり自体が初めて、という
生徒さまもいらっしゃいましたが
春らしくとっても可愛く
仕上げていただきました◎
オンライン・レッスンのご案内
シャルロットのレッスン、会場での開催は終了してしまいましたが
オンラインレッスンは、
4月末までお申し込み受付中です。
編集済みの何度も見返せる動画(回数・期限無制限)と
オンラインレッスン専用の詳しいレジュメ
そして、ZOOMで開催した
リアルタイムのオンラインレッスンを
録画した様子も、セットでご視聴いただけます。
お家で作って失敗したらどうしよう…とご不安な方も
講師がメールでご質問にお答えしますので
ご安心くださいね☺︎
4月メニューはイタリアのお菓子♪

4月のメニューはこちら。
イタリアン・ドルチェの
ズコット&カッサータです。
聞き慣れない名前のお菓子…ですよね。
ドーム状のケーキ、ズコットの中身は
このようになっていますよ!

フルーツたっぷり!!
もう一品のカッサータ は
マルカルポーネチーズ入りの生地に
贅沢にナッツやドライフルーツを混ぜ込み
凍らせて食べる「アイスケーキ」です。
コンビニスイーツとして登場して
売り切れ続出になるくらい
人気が出たのだそうですよ!!
春夏にぴったりの、さっぱり・ひんやりな
おもてなしイタリアンドルチェ二品です 。

生徒さまのズコットもきれいに仕上がりました!
この時は、一番奥のケーキは
キウイがお苦手な生徒さまが
黄桃をご持参くださり
アレンジバージョンが出来上がりました❤︎
4月レッスンは、引き続き開催中ですので
ご都合の合う方がいらっしゃれば
是非ご参加お待ちしております。
4月メニューのオンラインレッスンは
間も無く発売予定ですので
オンラインで受講予定の方は、
少々お待ちくださいね。
月替りレッスンでは
いろいろなお菓子のコツを学んでいただけるよう
工夫してメニューを考えていますので
毎月お楽しみにしていただけると嬉しいです!