Persimmon & Mascarpone Tart 10月後半は柿のタルト♪

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こんにちは!

あっという間に涼しくなり、秋本番…

カフェでは今週から季節のタルトが新しくなりました!

Our new seasonal tart is…



柿とマスカルポーネのタルト 580Yen+tax

Persimmon and Mascarpone Cheese Cream Tart !!

日本の秋!を感じるあまーい柿に、コクのあるマスカルポーネクリームを合わせました。

10月限定の商品となる予定です。

是非ご賞味くださいませ^^

 

近頃ブログの更新がなかなかできずにいましたが、

秋冬にかけて新商品もたくさん!なので、

たくさんご紹介していこうと思います。

よろしくお願いいたします^^
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Owner / Patissiere Yukiko

幼少期よりお菓子づくりに興味をもち、小学生の頃からキッチンに立って、母が買いためていたレシピ本を見ながらお菓子を作り始める。
大学卒業後、会社勤めを経て、念願だった製菓専門学校で学ぶ。専門学校卒業後、洋菓子店にて勤務。米粉に出会い、試作を重ねるようになる。
その後独立し、2014年 米粉お菓子教室 Comeconoco Laboratory スタート!
そして、2019年 米粉菓子専門店 Comeconoco Laboratory&Cafe をオープン。
現在は、Comeconoco Laboratory&Cafeで自ら製菓製造に携わりながら、お菓子教室の運営、国内外での出張講師、企業様へのレシピ提供やグルテンフリーメニューのコンサルティングなども行なっております。

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